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解锁大寒节气的健康密码,让你健康迎春节

发布时间:2025/01/22 点击数: 【字体:

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大寒是二十四节气的最后一个节气,冬去春来,大寒一过,又开始新的一个轮回。大寒节气是自然界阳气深藏而阴寒最盛,因此,养生应注意祛寒保暖,潜藏阳气,以顺应“冬季闭藏”的特性。

1
起居:早睡晚起,养精蓄锐


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大寒期间,天地闭藏,人体阳气也处于潜藏状态。此时,应遵循自然界的规律,早睡晚起,以养精蓄锐。早睡可养人体阳气,晚起能养阴气。最好等太阳出来后再起床,这样可以避免扰动阳气,减少寒邪入侵的机会。同时,要注意保暖,尤其是头部、颈部和脚部的保暖。头部是诸阳之会,寒从头上起,外出时戴帽子、围巾,能有效防止热量散失;脚部离心脏最远,血液循环相对较差,每晚用热水泡脚,既能促进血液循环,又能缓解疲劳,帮助睡眠。



2
动宜慢:微汗即可

冬藏时节,万物蛰伏,人体也应顺应自然界特点而适当减少活动,做事“慢半拍”,以免扰动阳气。此时的锻炼要有节制,微微出汗就好。所谓“大寒慢跑跳踢毽,畅达乐观防肾寒”。比如慢跑、踢毽子、打拳、散步等,起到舒展筋骨的目的即可,切不可追求大汗淋漓,导致阳气外泄。此外,运动尽量选择在白天、阳光充足时进行,并应做好热身运动,防止运动损伤。


3
头宜暖:胸背足忌寒凉

大寒节气,易使人体气血流行不畅,血脉筋脉拘急,所以冬季是脑血栓、心梗等心脑血管疾病以及关节痛、感冒等疾病的多发季节,保暖也就变得异常重要。


中医认为,头是各条阳经会聚之处,心为阳脏贯通胸背,寒易从脚而生,因此,头部、胸背部、足部是需要重点保暖的部位,年老阳气弱者更应注意。


出门应戴好帽子,避免湿发出门,胸背部多加件衣服避寒保暖,选择舒适保暖性能好的鞋子。


4
食宜温:养生宜养肾

冬季白天短而夜间长,寒冷的天气、呼啸的北风、频发的雾霾,常会  让人们的心情受到影响,引发失落、沮丧等情绪,甚至患上抑郁症。


从五行与五脏、季节的对应关系来说,肾应冬,属水、主藏,所以冬季养生宜养肾。黑芝麻、黑木耳、黑豆等黑色食物,是冬季养肾的首选食物。此外,核桃、桂圆、栗子等坚果类食品也是冬季益肾佳品。


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中医有“寒者温之”的原则,认为温性食物,如羊肉、牛肉、鸡肉、猪肚等,有助于体内阳气的升发,能够提高人体的耐寒能力,非常适合冬季食用。炖肉时不妨加几块萝卜,或搭配素炒萝卜丝、蒸萝卜糕等食用,可以防止冬季进补太过造成的脾胃消化不良。

养生膳食
▶ 枣菇蒸鸡
材料:鸡肉250克,水发香菇、红枣各50克;葱花、姜丝各3克;精盐、味精、酱油10克、白糖、料酒、湿淀粉、香油适量。
做法:
(1)将鸡肉洗净,切成长片。将红枣洗净、去核,切成4半。将香菇洗净,切丝;
(2)把鸡肉、香菇、红枣放入碗内,加入酱油、精盐、白糖、葱、姜、料酒、清水、湿淀粉,抓匀后上笼蒸至熟烂取出,用筷子拨开,摊入平盘,淋上香油即成。
功效:鸡肉营养丰富,含多种维生素和矿物质,有增强体力的作用。香菇富含多糖及多种氨基酸,具有补气益胃,提高免疫力效果。此菜适于体弱、久病气虚、气短乏力、食欲不振、贫血、消化不良、小便不利等病症患者食用。正常人食用能补充营养,防病抗病。

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▶ 胡椒猪肚
材料:猪肚200克,白胡椒和盐适量。
做法:
(1)猪肚在开水中煮10分钟捞起,并用冷水洗净;
(2)把胡椒放入猪肚,并在其中加入少许清水,将猪肚扎紧;
(3)猪肚放入锅中,倒入适量清水,用大火煮沸;
(4)转用小火煮2~3小时,加入适量调味品即可。
功效:猪肚具有补虚损、健脾胃的功效,胡椒有温中散寒、解毒下气的作用,两者搭配特别适于冬天体虚乏力,饮食不振,心腹寒痛等患者食用。
来源:综合网络



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